Главная > Все рецепты > Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом – это блюдо в котором соединены вместе и гарнир, и мясо, что делает его полностью самодостаточным. Хотя по желанию можно подавать зразы с овощным салатом и различными соусами.

 

Что потребуется:

 

  • — 0,5 кг. картофеля
  • — 150 гр. говядины
  • — 30 гр. репчатого лука
  • — черный молотый перец
  • — соль
  • — 40 гр. свиного топленного жира (можно заменить сливочным маслом)

 

Приготовление:

 

  1. 1. Половину картофеля очистите и пропустите через терку. Остальную картошку отварите в кожуре, затем очистите и пропустите через мясорубку. Смешайте два вида картофеля, посолите.
  2. 2. Отварите говядину и пропустите через мясорубку.
  3. 3. Лук нашинкуйте и поджарьте на сковороде до золотистого цвета.
  4. 4. Смешайте фарш с луком, посолите, поперчите.
  5. 5. Из картофельной массы сформируйте лепешки, на каждую по центру выложите фарш и слепите зразы овально-плоской формы.
  6. 6. Обжарьте зразы с обеих сторон на предварительно разогретом свином жире до готовности.

 

Зразы картофельные с мясом готовы! Приятного аппетита!


Если вам понравился наш рецепт, то расскажите о нем своим друзьям, нажав на кнопку социальных сетей, которая находится ниже!