Главная > Выпечка > Корзиночки с сырной заливкой, абрикосами и грушами

Корзиночки с сырной заливкой, абрикосами и грушами

Корзиночки с сырной заливкой

Корзиночки с сырной заливкой, абрикосами и грушами – это оригинальный рецепт для настоящих гурманов. Сочетание запеченного сыра с абрикосами и грушами придает блюду изысканный и неповторимый вкус.

 

Что потребуется:

 

  • — 150 гр. муки
  • — 100 гр. сливочного масла
  • — 50 гр. яйца
  • — 50 гр. сахарной пудры
  • — сливочное масло для смазки формы
  • — 70 гр. абрикосов
  • — 50 гр. груш
  • — 100 гр. сливочного сыра
  • — 35 гр. сахара
  • — 50 гр. яйца (для начинки)
  • — 60 гр. сметаны
  • — ежевики или голубика для украшения

 

Приготовление:

 

  1. 1. Разотрите масло с мукой до образования мелких крошек, добавьте яйцо и сахарную пудру и хорошенько перемешайте. Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 20-30 минут.
  2. 2. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм. Смажьте металлическую форму для запекания маслом. Из теста вырежьте кружки чуть больше чем формочки и положите их в форму.
  3. 3. Сливочный сыр смешайте с сахаром, яйцом и сметаной. На дно корзиночки выложите нарезанные дольками груши и абрикосы. Сверху залейте сырной смесью.
  4. 4. Поставьте корзиночки на противень или решетку, закройте фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке до готовности (30-40 минут).
  5. 5. Готовые пирожки можно украсить ежевикой или голубикой и посыпать сахарной пудрой.

 

Корзиночки с сырной заливкой готова! Приятного аппетита!


Если вам понравился наш рецепт, то расскажите о нем своим друзьям, нажав на кнопку социальных сетей, которая находится ниже!